Gen Z Suka Makanan Ringan! Bagaimana Perusahaan

Sebelum ini, camilan paling populer di pasaran adalah keripik kentang dan batang cokelat. Namun, konsumen Gen Z lebih memprioritaskan rasa, nutrisi, kesehatan, dan kenyamanan saat memilih camilan mereka, yang telah menyebabkan perubahan besar di pasar camilan di seluruh dunia. Banyak camilan manis dan gurih baru yang inventif telah dibuat untuk memenuhi permintaan Gen Z.

Menurut Statista, pasar makanan ringan diperkirakan akan mencapai nilai US$578,1 miliar pada tahun 2024. Pertumbuhan pasar ini diprediksi mencapai 6,13% per tahun (CAGR 2024-2028), dengan total click here volume produk yang dihasilkan diperkirakan mencapai 81,01 juta ton pada tahun 2028, sebagian besar berasal dari Amerika Serikat. “Generasi Z” (Gen Z) muncul sebagai kelompok demografis yang signifikan bagi merek, dan dikenal sebagai “pemakan camilan super” dibandingkan generasi sebelumnya.

Sebuah penelitian menunjukkan bahwa lebih dari 80% konsumen Gen Z di Inggris, Jerman, dan Amerika Serikat mengonsumsi camilan di antara waktu makan. Sekitar 49% dari mereka ngemil untuk meningkatkan suasana hati, dan sekitar 30% memilih camilan sebagai pengganti makanan. Beberapa produk yang populer antara lain Keripik Kentang, Bar Energi, Bola Cokelat, dan Kue. Perusahaan makanan dan produsen sangat tertarik untuk memahami tren terbaru ini untuk menciptakan peluang bisnis baru.

Menangkap Selera Gen Z: Meningkatkan Standar Camilan di Amerika Serikat

Generasi Z adalah kelompok yang inklusif secara sosial dan menghargai pengalaman pribadi dari merek. Mereka menyukai camilan yang sehat, vegan, dan bebas gluten, namun juga menginginkan rasa yang kuat. Warna merek yang cerah dan kemasan yang menarik juga menjadi daya tarik bagi konsumen muda ini. Di Amerika Serikat, “Bytebars” adalah merek bar energi yang didirikan oleh pengusaha Gen Z, yang menawarkan bar vegan yang mudah dibagikan, manis alami, dan tersedia di Whole Food Markets. “RXBAR” adalah merek lain yang menyediakan bar protein dengan bahan-bahan yang diolah secara minimal, sederhana, dan alami.

Produk-produk ini dibuat tanpa bahan tambahan buatan dan ditujukan untuk para penggemar camilan yang peduli dengan kesehatan. “Mezcla” adalah merek lain yang menawarkan protein bar bebas gluten dan vegan dalam berbagai rasa eksotis, seperti Cokelat Panas Meksiko, Blueberry Maple Kanada, dan Matcha Vanilla Jepang.

Es Krim Mochi yang Semakin Populer di Timur Tengah

Siwar Foods baru-baru ini menandatangani perjanjian eksklusif untuk label pribadi dan distribusi dengan perusahaan Prancis Sarl So Mochi untuk memasarkan dan mendistribusikan es krim Mochi kelas dunia di Timur Tengah. Siwar Foods mencatat bahwa 60% populasi Arab Saudi berusia di bawah 30 tahun, dan preferensi makanan mereka sangat dipengaruhi oleh tren global yang muncul di platform media sosial seperti TikTok dan YouTube.

Perusahaan ini percaya akan potensi penjualan Mochi Ice Cream di wilayah tersebut dan telah menciptakan rasa seperti vanila, mangga, cokelat, raspberry, dan bahkan popcorn untuk menarik konsumen dari Generasi Z agar tertarik ke pasar.

Kunci Sukses: Merancang Biskuit dan Camilan Baru untuk Generasi Z di Australia

Grup Arnott adalah produsen biskuit dan camilan Australia yang paling dikenal di tingkat internasional. Mereka pernah melakukan studi dan mewawancarai konsumen lokal mengenai preferensi camilan mereka, yang menunjukkan bahwa hingga 68% responden lebih menyukai camilan manis dibandingkan gurih; terutama di kalangan konsumen Generasi Z. Sejak tahun 1865, Grup Arnott telah mengembangkan berbagai camilan populer, termasuk biskuit cokelat TimTam yang ikonis, Scotch Fingers, Kue Cokelat Chip, dan Biskuit Shortbread. Nourish Foods adalah perusahaan makanan Australia lainnya yang populer, yang pada tahun 2023 meluncurkan merek “Offbeat”, mempromosikan camilan sehat yang dipanggang dengan bahan vegan dan berkelanjutan untuk pasar Generasi Z.